【事前決済後、発送の準備が整い次第お届けいたします。】 出来上がり3.8kgほどのお味噌ができます。 ※容器が付録につきません。ご自分で用意ください。 乾燥大豆を煮て、材料を混ぜ込む、手づくり米味噌のキットです。 こだわりの原材料を使用し、家庭で簡単に手づくり味噌が楽しめます。 発酵の過程を楽しむことで、自然の恵みを実感できる特別な体験をお届けします。 お世話をたまにしながら、オリジナルの味噌を育てましょう。 素材選びから製造工程まで、こだわりを詰め込みました。 店主あつきの手塩にかけ育てた無農薬・無化学肥料のお米に、麹屋直伝の種づけ方法で麹をつけています。 地元農家さんの同じく無農薬・無化学肥料の大豆を使用しています。 冬仕込みで、暖地であれば、早ければ秋以降、寒冷地は1年から2年待つとおいしくいただけます。 時期による味の変化も楽しんでいただければと思います。 【特典】 ・余談が長い！虎の巻 をシェア。 おいしい作り方はもちろん、こだわりの要素や楽しみ方のポイントを共有します。 このキットをきっかけに、それぞれの楽しみ方を見つけていただけると幸いです。 ・ステッカーつき かっこいいステッカーができてしまいました。よかったら、容器に貼り付けてお使いください。 【※注意】 仕込みには一定の期間を要しますので、発酵が進むまでお待ちいただく必要があります。その間、変化していく様子を楽しんでいただけると嬉しいです。 自分だけの特別な味わいを作り出す喜びを、ぜひ体験してみてください。

白州の豊かな自然と名水で育てたお米です。 昔ながらのハザがけにこだわり、秋の太陽と風でゆっくりと自然乾燥させたお米は、ふっくらおいしい仕上がりになります。 【ササシグレ】 ササニシキのお父さんに当たる品種で、さっぱりした味わいながらも柔らかな甘みが特徴です。 冷めても美味しいため、”米の貴婦人”とも呼ばれています。 【コシヒカリ】 定番の品種で、もちっと甘味がある食味が特徴です。

白州の豊かな自然と名水で育てたお米です。 昔ながらのハザがけにこだわり、秋の太陽と風でゆっくりと自然乾燥させたお米は、ふっくらおいしい仕上がりになります。 【ササシグレ】 ササニシキのお父さんに当たる品種で、さっぱりした味わいながらも柔らかな甘みが特徴です。 冷めても美味しいため、”米の貴婦人”とも呼ばれています。 【コシヒカリ】 定番の品種で、もちっと甘味がある食味が特徴です。

※こちらの商品は着払いです。受け取りの際、送料のお支払いをお願いいたします。 白州の豊かな自然と名水で育てたお米です。 昔ながらのハザがけにこだわり、秋の太陽と風でゆっくりと自然乾燥させたお米は、ふっくらおいしい仕上がりになります。 【ササシグレ】 ササニシキのお父さんに当たる品種で、さっぱりした味わいながらも柔らかな甘みが特徴です。 冷めても美味しいため、”米の貴婦人”とも呼ばれています。 【コシヒカリ】 定番の品種で、もちっと甘味がある食味が特徴です。

※こちらの商品は着払いです。受け取りの際、送料のお支払いをお願いいたします。 白州の豊かな自然と名水で育てたお米です。 昔ながらのハザがけにこだわり、秋の太陽と風でゆっくりと自然乾燥させたお米は、ふっくらおいしい仕上がりになります。 【ササシグレ】 ササニシキのお父さんに当たる品種で、さっぱりした味わいながらも柔らかな甘みが特徴です。 冷めても美味しいため、”米の貴婦人”とも呼ばれています。 【コシヒカリ】 定番の品種で、もちっと甘味がある食味が特徴です。

※予約販売です。12/28-30にお届け。日程や時間の指定できません。 ※お米と同梱できます。同時に注文ください。もちとあわせてお送りします。 なめらかな舌触りの白餅です。 無農薬・無化学肥料でつくった白米を蒸して、丁寧につぶし、つきました。 1kg(15-20枚程度)を58個限定販売。 年末年始、家族団らんのお供に。 血糖値爆上がり、正月太りごめんなさい。一年がんばったあなたへ。家族へ。ご褒美に。

※12/28-30にお届け。日程や時間の指定できません。 ※お米と同梱できます。同時に注文ください。もちとあわせてお送りします。 うまみのぎゅっとつまった玄米餅です。 無農薬・無化学肥料でつくった玄米を、ほんの少しだけ削り蒸して、丁寧につぶし、つきました。500g(7-8枚程度、白餅の半量)を13個限定販売。 年末年始、家族団らんのお供に。 血糖値爆上がり、正月太りごめんなさい。一年がんばったあなたへ。家族へ。ご褒美に。

白州の豊かな自然と名水で育てたお米です。 昔ながらのハザがけにこだわり、秋の太陽と風でゆっくりと自然乾燥させたお米は、ふっくらおいしい仕上がりになります。 【ササシグレ】 ササニシキのお父さんに当たる品種で、さっぱりした味わいながらも柔らかな甘みが特徴です。 冷めても美味しいため、”米の貴婦人”とも呼ばれています。 【コシヒカリ】 定番の品種で、もちっと甘味がある食味が特徴です。