お米農家の 手づくり玄米醤油キット　④ 倍量 玄米醤油用 麹&塩セット

【事前決済後、発送の準備が整い次第お届けいたします。】
予定では、2月頭から順次発送予定。
出来上がりの醤油が、①②キットの2倍量。
800mL-1Lほど、とれるサイズです。

※容器と水が付録につきません。
ご自分で2Lほどの容器と、おいしい水を用意ください。

材料を入れるだけ！手づくり玄米醤油のキットです。
こだわりの原材料を使用し、家庭で簡単に手づくり醤油が楽しめるセットです。

発酵の過程を楽しむことで、自然の恵みを実感できる特別な体験をお届けします。
お世話をたまにしながら、オリジナルの醤油を育てましょう。

素材選びから製造工程まで、こだわりを詰め込みました。

店主あつきの手塩にかけ育てた無農薬・無化学肥料の玄米と、地元農家さんの同じく無農薬・無化学肥料の大豆に麹菌をつけ、醤油用麹にしました。

玄米醤油のポイントは、しぼった後にでる”もろみ”もおいしくいただけること。
このもろみが食べたいがために玄米醤油を仕込む通もいるほどです。

半年から一年後にできあがります。

【特典】
・余談が長い！虎の巻 をシェア。
おいしい作り方はもちろん、こだわりの要素や楽しみ方のポイントを共有します。
このキットをきっかけに、それぞれの楽しみ方を見つけていただけると幸いです。

・ステッカーつき
かっこいいステッカーができてしまいました。よかったら、容器に貼り付けてお使いください。


【※注意】
仕込みには一定の期間を要しますので、発酵が進むまでお待ちいただく必要があります。その間、変化していく様子を楽しんでいただけると嬉しいです。

自分だけの特別な味わいを作り出す喜びを、ぜひ体験してみてください。